단삼(丹蔘)은 붉은빛 나는 인삼 이라는 뜻입니다.




뿌리의 향이 인삼처럼 향기로와서 붙여졌는지도 모릅니다.





단삼은 여러해살이 풀이지만 3년이 넘으면 뿌리가 딱딱하게 목질화되어

1~2년 재배하여 수확을 합니다.




번식은 씨앗과 뿌리 나눔이 있는데 씨앗은 씨방이 끈적거려서 채취하기도

힘들고 발아율도 높지 않아 수확량도 많고 번식이 잘되는 뇌두 번식이나 뿌리번식을 권합니다.




뿌리 번식은 3~4월에 수확하여 뿌리 길이를 5~7cm 길이로 자른 다음 4월말이나 5월초에 심어도 되지만,

심기 15~20일 전에 촉촉한 흙에 얕게 묻어 습도만 맞춰주면 뿌리 마디 마디 마다 새싹이 나오는데

너비 80cm 두둑에 30~50cm 간격으로 비스듬히 싹이 보일락 말락 할 깊이로 심고

물을 준 뒤 흙으로 마무리 해주면 거의 90%이상 생존합니다.




심은 이후에는 너무 건조하거나 습하지 않게 관리 해 주시고,

제초에 힘써 주신다면 첫해에도 수확 할 수 있습니다.




그 외 궁금하신 사항이 있으면 문의 바랍니다.




청한농장




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